I.1. RINGKASAN EKSEKUTIF
I.2. LATAR BELAKANG USAHA
I.4. BIODATA PEMILIK / PENGURUS
I.5. STRUKTUR ORGANISASI
I.6. VISI DAN MISI USAHA
II. 1. JASA YANG DITAWARKAN
II. 2. GAMBARAN PEMASARAN
· ANALISA STP
· Analisa Segmentasi
IV. 3. PERENCANAAN LAYOUT USAHA
Senin, 28 Februari 2011
0
komentar
PENDAHULUAN
Hasil survey dan pengamatan pada lokasi usaha (lingkungan kampus Universitas Trunojoyo) menunjukkan, adanya peluang yang sangat besar untuk mendirikan sebuah usaha karena di samping atau di sekitar wilayah usaha yang akan kita bangun ini sangat jarang kita temui sebuah usaha yang melayani Kebutuhan Mahasiswa / Pelajar yang gemar mendukung PERSEBAYA atau biasa di sebut BONEK.
Banyak ide yang bisa digunakan untuk memecahkan permasalahan diatas, sehingga dapat bermanfaat dan memiliki nilai jual yang selayaknya. Diantaranya adalah mendirikan usaha café dan distro yang menjual pernak - pernik Persebaya. Usaha ini sangat mungkin untuk dijalankan selain karena berseni dan jumlah pasar yang besar, bisa disimpulkan bahwa jenis usaha ini masih layak dan memiliki potensi besar untuk didirikan, selain itu ada beberapa alasan yang mendasari kami untuk mendirikan jenis usaha ini didaerah sekitar kampus universitas Trunojoyo karena kebanyakan mahasiswa atau pelajar disini masih mempercayai usaha distro di daerah Surabaya.
Dengan melihat peluang pasar yang ada dan permasalahan yang ada di atas maka kami tertarik untuk mendirikan sebuah bidang usaha café dan distro di daerah sekitar kampus Universitas Trunojoyo dengan pasar utama yang dituju adalah mahasiswa dan pelajar.
Usaha ini berdiri sejak tahun 2009, usaha ini berada di daerah kaliwaron no.120 Surabaya. Pada saat ini pimpinan usaha ini akan membuka cabang usaha yang sama di daerah Jambu Raya no.120 Perumnas, Kamal, Madura. Untuk mengimbangi persaingan pasar perusahan menetapkan kebijakan dengan setiap minggunya mencari dan membuat desain – desain baru.
I.3. DATA USAHA
1. Nama Perusahaan
CV. ANGGA CAFÉ BONEKSHOP
2. Bidang Usaha
Produk dan Jasa
3. Jenis Produk / Jasa
Café dan Distro
4. Alamat Perusahaan
Jalan Jambu Raya no.122 Perumnas, Kamal-Bangkalan
5. Nomor Telepon
081938186109
6. Nomor Fax
-
7. Alamat E-mail
1. Nama
Angga Cahya
2. Jabatan
Pemilik Usaha
3. Tempat dan Tanggal Lahir
Surabaya, 29 Juni 1988
4. Alamat Rumah
Jalan Klampis Ngasem 82d, Sukolilo - Surabaya
5. Nomor Telepon
081938186109
6. Nomor Fax
-
7. Alamat E-mail
8. Pendidikan Terakhir
SMA
9. Pengalaman Kerja
-
Gambar 1. Gambar Struktur Organisasi
a. Pimpinan
Pimpinan bertanggung jawab penuh terhadap usaha yang dipimpinnya dan mempunyai wewenang penuh.
b. Divisi administrasi dan keuangan
Bagian ini bertanggung jawab atas semua masalah administrasi usaha dan keuangan pada usaha.
c. Divisi produksi
Bagian ini bertanggung jawab terhadap pelaksanaan produksi mulai dari bahan baku sampai bahan jadi / proses produksi, dan bertugas menjaga dan merawat mesin – mesin.
d. Divisi Quality Control
Bagian unit quality control bertanggung jawab atas terlaksananya seluruh kegiatan pengawasan (pemeriksaan) yang meliputi pemeriksaan jumlah dan mutu proses pengerjaan pekerjaan bagian produksi
e. Bagian pemasaran
Bagian ini bertugas sebagai peninjau dan pemasaran dimana bagian ini meninjau tentang pesaing dan permintaan konsumen.
Adapun visi dan misi dari ANGGA CAFÉ BONEKSHOP
Visi :
Menjadi Café n Distro terbesar diwilayah Madura yang berorientasi pada kualitas dan desain yang inovatif berkelanjutan demi kepuasan pelanggan.
Misi :
1. Memberikan suasana sebagi penghilang rasa stres.
2. Memberikan variasi pakaian yang up to date.
3. Memberikan layanan internet sebagai pelayanan tambahan.
I.7. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas, rumusan masalahnya adalah sebagai berikut :
1. Bagaimanakah mendirikan café dan distro yang berkualitas ?
2. Bagaimanakah prospek bisnis usaha café dan distro ?
3. Bagaimanakah strategi dan system penjualan produk dan jasa untuk meningkatakan kualitas produk dan jasa pada café dan distro ini untuk kedepannya ?
1.8. Tujuan
Tujuan kami mendirikan usaha ini yaitu :
1. Menjual produk dan jasa café distro kepada konsumen.
2. Membuat café dan distro mengutamakan kualitas dalam penjualan produk dan pelayanan kepada konsumen.
3. Diharapkan café dan distro ini dapat menarik para BONEK MANIA untuk mengenal produk yag lebih berkulitas.
1.9. Manfaat
Usaha ini nantinya dapat menjadi alternative para BONEX MANIA maupun masyarakat luar khususnya masyarakat sekitar kampus Universitas Trunojoyo agar mereka mengenal produk pernak-pernik Persebaya yang berkualitas dan menarik perhatian para konsumen penggemar Persebaya.
1.10. Batasan Masalah
Pada batasan masalah ini hanya membahas mengenai usaha mendirikan ANGGA CAFÉ BONEX SHOP
BAB II
TINJAUAN USAHA DILIHAT DARI ASPEK PEMASARAN DAN ASPEK KEUANGAN
Café dan Distro sudah sangat banyak kita jumpai, akan tetapi sangat jarang kita jumpai café dan disto yang menawarkan suasana lain bagi para bonek dan masyarakat umum. Sehingga usaha ini mempunyai prospek yang sangat bagus apalagi di dukung oleh fasilitas yang sangat memadai.
Café dan Distro adalah suatu tempat yang biasa di gunakan untuk penghilang rasa setres sehabis melakukan rutinitas sehari – hari. Pada dasarnya usaha kami sama yang membedakan adalah pelayanan dan fasilitas yang kami berikan, selain itu distro ini lebih mengutamakan kreatifitas dari konsumen dan kualitas yang bagus dengan harga yang terjangkau.
Target kami adalah setiap tahun menambah cabang usaha baru, walau tidak menutup kemungkinan pada tahun yang sama didirikan bebapa cabang usaha sekaligus.
II.2.1. Lokasi Pemasaran
Usaha Café dan Distro yang mengandalkan desain dan kualitas serta memberikan fasilitas wifi masih sangat jarang di daerah kamal. Padahal di daerah ini banyak pemuda – pemudi yang hobi dengan ganti – ganti model pakaian dan hobi nongkrong. Dengan dasar itu kami mencoba membuka usaha di daerah ini sekaligus memfasilitasi mereka.
Gambar 2. Lokasi Usaha
II. 2. 2 ANALISA PASAR
Bidang usaha yang direncanakan ini mayoritas ditemukan di sekitar area Kamal dan Bangkalan, akan tetapi hasil jasa atau produk yang diberikan kurang maksimal. Sehingga banyak konsumen merasa kurang puas terhadap jasa dan produk yang diberikan. Konsumen yang dituju adalah konsumen yang notabene semua masyarakat terutama para pelajar atau mahasiswa yang gemar nongkrong dan hobi mengumpulkan pernak – pernik Peersebaya.
Beberapa keunggulan bidang usaha kami ini yaitu, menawarkan harga yang lebih ekonomis, pelayanan yang diberikan lebih maksimal, dan hasil jasa atau produk yang diberikan cukup memuaskan konsumen.
· Analisa Target
Para pelajar, mahasiswa, dan masyarakat di area Kamal – Bangkalan yang membutuhkan tempat penghilang rasa stress dan tempat untuk selalu up date terhadap model serta pernak – pernik Persebaya tidak dalam jumlah yang sedikit, sehingga ditafsirkan bahwa konsumen yang memerlukan jasa bidang usaha café dan distro. Target pelayanan yang di tentukan produsen adalah produsen mampu melayani dan memasarkan sampai memenuhi ½ (setengah) dari jumlah konsumen yang ditafsir membutuhkan jasa bidang usaha ini. Berdasarkan area yang dipilh untuk jenis bidang usaha ini, maka dapat diramalkan bahwa target yang ditetapkan mampu terpenuhi hingga mencapai 70%.
ü Harga Jual
Harga jual jasa dan produk di café dan distro yaitu lebih murah serta berkualitas dari harga yang diberikan oleh bidang usaha sama yang ada di tempat lain.
ü Promosi
Promosi dilakukan dengan menggunakan media massa dan pamflet yang disebarkan di sekitar area kampus, pelabuhan kamal, toko-toko dan masyarakat luas. Selain itu kami juga akan melakukan kegiatan guna memperkenalkan café dan distro kami yaitu melakukan pameran sekaligus penjualan produk dalam potongan harga yang besar yang sebelumnya tak pernah konsumen jumpai pada café dan distro lainnya. Hal ini untuk menilai dan menikmati prodok dan jasa yang akan kami tawarkan.
· Analisa Posisi Bidang Usaha yang direncanakan terhadap pasar
Pasar sasaran kami adalah seluruh lapisan masyarakat yang berdomisili di daerah Kamal sampai Bangkalan, dari anak-anak, Remaja, Dewasa sampai Orang Tua. Lokasi pemasaran untuk bidang usaha ini adalah area sekitar Pelabuhan Kamal.
· Analisa Pesaing
Pesaing didaerah kamal serta bangkalan sangat banyak sekali akan tetapi disana tidak ada yang menyatukan antara café dengan distro dalam satu tempat. Selain itu para pesaing selalu monoton dengan hasil jasa dan produk yang mereka tawarkan pada konsumen dan masih sangat jarang sekali distro – distro mereka menawarkan produk – produk yang bernuansa Persebaya. Dari permintaan dan keinginan pasar yang belum terpenuhi dan terpuaskan ini lah yang menjadian peluang bagi usaha kami.
BAB III
TINJAUAN USAHA DILIHAT DARI ASPEK TEKNIS DAN ASPEK PRODUKSI
III.1. Aspek Teknis
a. Lokasi Usaha
Rencana Lokasi Usaha Kami berada di Jalan raya dekat dengan Pelabuhan Kamal. Lokasi tersebut letaknya sangat strategis berada di jalur utama dari Surabaya ke Universitas Trunojoyo dan kota Bangkalan.
Lokasi dekat dengan pelabuhan Kamal
· Sebagai jalur Utama Surabaya ke kota Bangkalan dan sebaliknya, jadi ini dapat meminimalkan ongkos pengiriman produk karena kemungkinan besar di datangkan dari kota Surabaya dan Bandung.
b. Sistem Manajemen Usaha
Sistem manajemen dalam usaha adalah pemilik sebagai pemegang keputusan tertinggi. jadi yang memimpin jalannya usaha adalah pemilik usaha tersebut. Para karyawan tidak mempunyai wewenang terkecuali jika si pemilik memberikan wewenang kepada si karyawan.
c. ANALISIS SWOT
Sebelum melaksanakan suatu usaha baru kita perlu mengetahui hal-hal/aspek-aspek yang berpengaruh terhadap usaha tersebut. Hal tersebut diantaranya adalah aspek kekuatan(strenght), kelemahan(waekness), kesempatan(opportunities), dan ancaman (threath). Dengan melakukan analisis terhadap hal-hal tersebut diharapkan usaha akan berjalan lancar dan sukses. Berikut adalah beberapa hal dari masing-masing aspek diatas:
Tabel 1. Tabel Analisa SWOT
BAB IV
ANALISA RANCANGAN BIAYA DAN LAYOUT
IV. 1. HARGA PRODUK YANG DITAWARKAN
Produk yang di tawarkan sangat bervariatif sesuai dengan yang di inginkan para konsumen. Dibawah ini adalah daftar harga yang kami tawarkan.
Tabel 2. Daftar Harga Jual
Jenis Produk
Harga (Rp)
Kopi
± 2.500 – 3.000
Minuman Dingin
± 2.000 – 2.500
Minuman Hangan
± 1.500 – 2.000
Makanan
± 2.5000 – 4.000
Kaos
± 25.000 – 45.000
Topi dan Syal
± 20.000 – 30.000
Kaos ( Berkerah )
± 40.000 – 65.000
Pin
±5.000 – 7.000
Stiker
±500/cm
Banner
±17.000/m
Mug
±25.000
Piring
±30.000
Harga tersebut diatas dapat berubah sesuai dengan perubahan biaya akomodasi operasional serta menyesuaikan dengan harga standard dipasaran.
Contoh Produk yang di tawarkan Distro :
IV. 2. Rincian Biaya
Tabel 3. Tabel Rincian Pengeluaran
Usaha Café dan Distro ini akan berdiri di daerah kamal yang mempunyai luas ruangan sekitar 9 x 6 m. Pengambaran layout usaha yang akan dirancang seperti gambar dibawah ini :
Gambar 3. Gambar Layout Ruangan
|
